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Plaque 24 mini demi-sphères silicone GN 1/3 30x17,6x1,5 cm Elastomoule De Buyer

40.48 € HT 48.58 € TTC

Découvrez la plaque de 24 mini demi-sphères ELASTOMOULE de DE BUYER, un outil de cuisson innovant qui garantit des résultats professionnels grâce à sa technologie avancée.Idéale pour les pâtissiers, cette plaque permet de réaliser des mini demi-sphères parfaites à chaque utilisation.Transmission optimale de la chaleur et du froid : Grâce aux micro-bulles de la mousse de silicone et à la poudre de métal incorporée, cette plaque assure une cuisson homogène et rapide, ainsi qu'une parfaite transmission du froid pour des préparations nécessitant un refroidissement.Format : GN 1/3 (30 x 17,6cm)Nombre d'empreintes : 24.Dimensions des empreintes : Ø 3cm x H1,5 cm.Contenance des empreintes : 1,2 cl.
Disponible sous 2 à 4 semaines
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Références : E1001010
Marque : DE_BUYER

Description & caractéristiques techniques

Forme
rectangulaire
main_material
silicone
Couleur principale
gris
format_gn_pastry
GN 1/3
Hauteur
1.50 cm
Largeur
17.60 cm
Poids
208.00 g
Contenance
1.20 cl
Longueur
30.00 cm
height_footprint
1.50 cm
footprint_diameter
3.00 cm
maximum_temperature
300.00 °C
minimum_temperature
-70.00 °C
number_of_impressions
24.00 empreintes
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